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情人节做什么最浪漫(不出门也可以很浪漫)

S8情感网 爱情杂谈 2021-08-29 22:40:46 23 0

  总觉得,食物与爱情有着奇妙的亲密关系,当胃与心同时被暖意充盈,这种感觉该有多甜蜜。在这个特殊的情人节,不用鲜花,不用浪漫的情话,为爱的人亲自下厨,准备一份精美的牛排大餐,享受这美好的二人时光,比礼物来的更有意义。

  今天给大家分享的这道黑椒牛排,做法很简单,可以说是零失败,而且味道也丝毫不比外面餐厅的差,配上一杯红酒,一定的完美的一餐。

  牛肉中所含的人体所需元素,是最丰富的。其中包括:蛋白质、铁质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。

  黑椒牛排

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  准备材料:牛排300g(2 块),西蓝花50g,土豆200g,锡纸1 张,海盐 1/2 茶匙,橄榄油1/2 汤匙,黄油10g,黑胡椒粒 1 茶匙

  开始制作:

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  1. 牛排洗净,用厨房纸巾吸干表面,涂抹少量海盐,腌制半小时。

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  2. 西蓝花洗净,切成均匀的朵状;土豆去皮,清洗,切滚刀块,放入少量海盐,磨入 1/2茶匙黑胡椒粒,加入橄榄油拌匀。

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  3. 烤箱 200℃上下火预热 5 分钟,土豆块放入烤盘, 用锡纸包裹, 烤20分钟至焦黄后取出。

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  4. 烤土豆同时烧适量开水,加 1/2 茶匙海盐,放入西蓝花焯水,至变软后捞出待用。

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  5. 平底锅烧热,加入黄油,烧至六成热,放入牛排,将一面煎至变色。

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  6. 牛排翻面,撒入剩余海盐,磨入剩余黑胡椒粒调味,煎至变色后盛入盘中。

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  7. 把土豆、西蓝花摆入盘中即可。

  小贴士

  1. 一定要开大火后再放入牛排,煎制定形过程中不要移动牛排。

  2. 要根据牛排的种类、大小和厚度,锅的类型,以及个人喜欢的口味,来调整煎制的时间。

  3. 牛排富含蛋白质,能为运动过程提供热量,有助于减少肌肉损耗。西蓝花富含蛋白质、维生素、矿物质等,几乎包含人体所需所有营养类型,在促进儿童成长、骨骼发育、保护视力等方面很有益处。

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  选自《极简轻食》这本书,版权所有。

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